Закваска — один из самых полезных методов заготовки продуктов. Все благодаря молочной кислоте, которая образуется…
Питание
Кольраби не относится к популярным в нашей культуре овощам. Однако анализ ее питательной ценности показал,…
Вы выбрасываете кожуру банана? Напрасно! Оказывается, она не только питательна, но и имеет множество применений,…
Многие не представляют себе кулинарию без лука. Этот овощ охотно используют для приготовления блюд и…
Сегодня желудевый кофе становится все более популярным не только среди любителей экологически чистых продуктов. Впрочем,…
Манго считается одним из самых вкусных и богатых питательными веществами плодов, его можно найти в…
Рыжиковое масло, вопреки названию, не имеет ничего общего с благородными пластинчатыми грибами. Рыжик посевной, официально…
Мы любим каштаны в основном за их плоды — темно-коричневые круглые семена с гладкой блестящей…
Капустный рассол популярен, особенно в Центральной и Восточной Европе, хотя обычай заквашивать капусту пришел из…
Тыквенный сезон можно считать открытым, и Хэллоуин быстро приближается. Однако прежде чем приступить к вырезанию…
Вы наверняка слышали о продуктах, которые способствуют укреплению памяти и улучшению концентрации внимания. Например, черника,…
Фасоль относится к старейшим овощным, выращиваемым человеком. По мнению ученых, ее колыбелью является Центральная Америка,…
Цуккини или кабачок? Этим вопросом многие задаются, когда приходят на овощной рынок. Некоторые зеленые цуккини…
Косточки абрикоса являются одним из самых популярных в последние годы суперпродуктов — продуктов питания, оказывающих…
Абрикосы очень вкусные и полезные. Помимо вкусовых преимуществ, они имеют очень большое количество питательных веществ,…
Когда речь идет о смородине, многие представляют только черные ягоды. Именно из них в основном…
Диеты для похудения с различными эффектами используются во всем мире. Одни действительно позволяют сбросить вес…
Брокколи очень полезна для здоровья и содержит мало калорий. Внешним видом напоминающая маленькое деревце брокколи…
Киприоты старательно охраняют оригинальный рецепт этого сыра. И это неудивительно, поскольку сыр халлуми является для…
Постоянное чувство голода, или акория, является одним из расстройств пищевого поведения, которое может возникнуть по…
Почему стоит есть черешню? Потому что это идеальная летняя закуска — выглядит аппетитно, прекрасно пахнет,…
И черника, и голубика действуют успокаивающе и обезболивающе. Кроме того, они поддерживают здоровье глаз и…
Выдающийся древний математик Пифагор считал, что употребление в пищу бобов — это непростительное преступление. По…
Рисовое молоко вкусно и легко готовится. Оно похоже на коровье, но содержит меньше кальция и…
Мы связываем арбуз с жарким летом, освежением в теплые дни. Большое содержание воды утоляет жажду,…
Несомненно, сыр камамбер является одним из самых популярных французских сыров в мире. По слухам, его…
Человечество знает и использует сыворотку уже более 2000 лет. Сам отец медицины, Гиппократ, рекомендовал ее…
Баклажан — это овощ? Фрукт? С чем подавать баклажаны? Такого рода вопросы могут сбить с…
Клубника, хотя и широко доступна почти круглый год, все же в сочетании с шампанским считается…
Кукурузный крахмал является крупнейшим конкурентом картофельного крахмала, традиционно более популярного в нашей части Европы из-за…
Картофель, хранящийся слишком долго, начинает прорастать небольшими белыми побегами. Большинство из нас выбрасывают его, опасаясь,…
История маргарина буквально полна взлетов и падений. Маргарин, разработанный как более дешевый заменитель масла, некоторое…
Согласно греческой мифологии, козьим молоком был вскормлен сам Зевс, которого мать передала под присмотр божественной…
Некоторые считают яблочный уксус панацеей. Его используют для снятия жара, противодействия сахарному диабету, снижения веса…
Йогуртовая диета позволяет избавиться от 2-3 килограммов за неделю. Она стимулирует обмен веществ, очищает от…
Что такое суперпродукты? Как они влияют на организм? Пройдите тест и убедитесь, что вы осознанно…
Заменителями яиц могут быть, среди прочего, банановое пюре, льняное семя, кукурузный крахмал с небольшим количеством…
Спирулина в настоящее время пользуется огромной популярностью как суперпродукт, который благодаря своей исключительной питательной ценности…
По визуальным ассоциациям можно сказать, что ревень вкуснее и красочнее сельдерея. Как и последний, он…
Блюдо с настурцией, бузиной или одуванчиком? Да, эти цветы съедобны! Их можно есть сырыми, вареными,…
Рисовая бумага во всем мире ассоциируется в основном с сайгонками (роллами с начинкой) — классическим…
Черный тмин (нигелла или чернушка) — это пряность с необычным цветом, вкусом и репутацией. О…
Хрен многим напоминает о весне и Пасхе. Есть причина — корень хрена является обязательным компонентом…
Жирная рыба, запеченная птица и имбирное печенье, хотя и содержат много калорий, — они помогают…
В древней китайской медицине на протяжении тысячелетий гречка использовалась для лечения простуды, диареи и обильных…
