Питание

Черный тмин – лекарство от всех болезней, кроме смерти

отдыхаем вместе

Черный тмин (нигелла или чернушка) — это пряность с необычным цветом, вкусом и репутацией. О нем написано в Библии и Коране, будто Пророк Мухаммед сказал, что семена черного тмина являются «лекарством от всех болезней, кроме смерти».

Особенно популярный на Ближнем Востоке черный тмин обладает поистине уникальным потенциалом для здоровья, что ученые подтверждают в новаторских исследованиях на протяжении последних нескольких лет.

Название черного тмина очень точно отражает его внешний вид — мелкие зерна, несомненно, являются одним из самых темных продуктов Матери-Природы. Научный термин Nigella sativa имеет связь с латинским словом «niger», означающим «черный». В Юго-Западной Азии также используются названия «kalonji» и «kalojeera».

Что собой представляет нигелла?

Цветы чернушки

N. sativa – это однолетнее растение, принадлежащее к семейству лютиковых, первоначально произрастало в Западной Азии, откуда забрело в Средиземноморский бассейн, став обычным злаковым сорняком.

Зеленые стебли вырастают до высоты 30-40 см, покрываясь перистыми листьями. Но их главное яркое украшение — довольно крупные голубые…

View original post ещё 703 слова

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: