здоровье

Что лечит клюква? Узнайте о ее полезных для здоровья свойствах

Клюква используется в основном в лечении инфекций нижних мочевыводящих путей. Однако благодаря содержанию суперантиоксидантов регулярное употребление клюквы помогает защититься и от других серьезных недугов, таких как сердечные заболевания и диабет.

Клюква — это маленькие твердые красные плоды с кисло-терпким вкусом. Она подобна чернике. Два доминирующих сорта — американская крупноплодная и европейская. Клюкву редко едят в сыром виде, чаще предпочитают ее в виде сухофрукта, сока, а также в качестве добавки в соусы, батончики, сыры и другие продукты.

Ученые давно изучают свойства клюквы, ведь ее богатый и уникальный состав очень благотворно влияет на здоровье.

Что лечит клюква?

Клюква используется в первую очередь при лечении инфекций мочевыводящих путей (ИМП), таких как цистит, а также для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Что касается инфекций мочевыводящих путей, ученые доказали, что клюква выводит бактерии, в том числе кишечную палочку, вызывающую подавляющее большинство случаев заболеваний.

Есть много исследований, подтверждающих это. Одна из работ группы исследователей во главе с доктором Дж. Аворна из Гарвардского университета, с участием 153 женщин, показала, что ежедневное употребление стакана клюквенного сока в течение 6 месяцев снижает количество бактерий в моче на 58 % по сравнению с теми женщинами, которые его не пили. Женщинам, пившим сок, реже требовался прием антибиотиков в случаях воспаления.

Еще больше целебных и защитных свойств клюквы:

  • Обладает противораковыми и кардиозащитными свойствами, что обусловлено содержанием очень сильных антиоксидантов (особенно проантоцианидинов).
  • Противодействует старению.
  • Действует противогрибково, антибактериально и противовирусно на многие микроорганизмы.
  • Подавляет инфекцию H. pylori, защищая таким образом от язвенной болезни.
  • Предотвращает воспалительные и инфекционные заболевания полости рта за счет уменьшения количества бактерий в слюне.
  • Улучшает состав микрофлоры кишечника.
  • Обладает противовоспалительными свойствами — регулярное употребление клюквы снижает уровень провоспалительных маркеров в организме.
  • Помогает регулировать кровяное давление, улучшает липидный профиль, увеличивает эластичность артерий, поэтому может предотвратить атеросклероз, инсульт и инфаркт.
  • Уменьшает устойчивость бактерий к антибиотикам. Клюква снижает адгезию (прилипание) бактерий к стенкам мочевыводящих путей, что облегчает их удаление, но не убивает их, а значит, не повышает устойчивость штаммов к лекарствам.
  • Защищает от диабета благодаря действию антиоксидантов и соединений, подавляющих воспаление. Клюква улучшает, среди прочего, ответ инсулин-продуцирующих клеток поджелудочной железы на глюкозу и, следовательно, помогает контролировать уровень сахара в крови.

Питательные вещества в клюкве

Питательные вещества клюквы различаются в зависимости от ее формы — сырой и сушеной.

Стакан сырой клюквы содержит:

  • 46 калорий;
  • 0 г жира;
  • 12 г углеводов;
  • 4 г клетчатки;
  • 4 г сахара;
  • 1 г белка;
  • 2 мл натрия.

1/4 стакана сухофрукта содержит:

  • 92 калории;
  • 0 г жира;
  • 25 г углеводов;
  • 2 г клетчатки;
  • 22 г сахара;
  • 0 г белка;
  • 2 мл натрия.

Клюква также содержит витамины (особенно витамин С), калий, кальций и свое самое сильное оружие —  антиоксиданты (проантоцианидины, антоцианы, фенольные кислоты, флавонолы).

Сколько клюквы в день можно съедать?

Общих принципов, касающихся рекомендуемой суточной дозы клюквы, нет. Однако исследования показали, что пользы для здоровья можно достичь, выпивая стакан клюквенного сока в день или съедая горсть сушеных плодов.

Чтобы клюква лечила и защищала от болезней, ее нужно употреблять регулярно. Помните, что сушеная клюква очень калорийна, поэтому не переусердствуйте. Если предпочитаете сок, выбирайте несладкий.

Хотя клюква полезна, она рекомендуется не всем. Людям с камнями в почках следует избегать клюквы, поскольку она содержит большое количество оксалатов. Из-за возможных взаимодействий клюква также не рекомендуется людям, принимающим варфарин.

1 комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: