27.05.2020

отдыхаем вместе

путешествуем и наслаждаемся жизнью

Лучшие моктейли — безалкогольные напитки, улучшающие здоровье!

Многим нравится вкус алкогольных коктейлей, но не нравятся нежелательные побочные эффекты алкоголя. Вот тут-то и появляются моктейли. Можно выпить вкусный праздничный напиток, который не оставит вас с ужасным похмельем на следующий день.

Кроме того, безалкогольные напитки благодаря питательным ингредиентам улучшают здоровье. Они не приводят к зависимости, как алкогольные, и безопасны для всех, включая беременных женщин и детей.

Что такое моктейли?

Моктейли

Моктейли — безалкогольные напитки, имитирующие обычные алкогольные коктейли. Одни из самых известных и любимых безалкогольных коктейлей — Кровавая Мэри и Сангрия.

В наши дни безалкогольные коктейли становятся все более популярными, так как добавляют в рацион дополнительные питательные вещества, приносящие оздоровительные эффекты.

Сомневаетесь в потенциальном удовольствии от безалкогольных напитков? Wall Street Journal описал их так: «Они не содержат алкоголя, но настолько приятны и изысканны, что вы ни за что не пропустите выпивку».

Лучшие моктейли

Моктейли

Лучшие безалкогольные напитки включают полезные ингредиенты, которые предоставляют не только вкусный напиток, но и пользу для здоровья. Лучшие рецепты — те, которые не содержат много сахара и пустых калорий.

Минеральная вода — отличная отправная точка для здорового моктейля. Добавление свежевыжатых соков тоже приветствуется, а следующим лучшим вариантом являются органические несладкие соки.

Некоторые из самых лучших/полезных ингредиентов моктейлей включают:

  • газированная минеральная вода;
  • гранатовый сок;
  • несладкий клюквенный сок;
  • сок из ягод асаи;
  • сок нони;
  • комбуча – чайный гриб;
  • зеленый чай;
  • кокосовая вода;
  • кокосовое молоко;
  • кусочки целых фруктов или овощей;
  • свежие травы, такие как мята и базилик;
  • специи, такие как корица, мускатный орех и гвоздика;
  • цитрусовая кожура и цедра.

Худшие моктейли

Худшие моктейли — содержащие рафинированный сахар, искусственные ароматизаторы и красители. Эти сладкие напитки вредны для здоровья.

Некоторые из худших ингредиентов моктейлей:

  • газированные напитки всех видов, особенно диетические содовые;
  • ароматизированные «питательные» воды;
  • энергетические напитки;
  • подслащенные соки;
  • тоник (многие не осознают, насколько в нем много сахара);
  • искусственные ароматизаторы;
  • искусственные красители;
  • сахар;
  • кукурузный сироп.

Моктейли против коктейлей

Моктейли

В моктейлях никогда не содержится алкоголь, поэтому нет риска опьянения и других побочных эффектов.

Краткосрочные побочные эффекты употребления алкоголя включают: невнятную речь, сонливость, головные боли, расстройство желудка, рвоту, диарею, затрудненное дыхание, нарушение зрения, нарушение слуха, нарушение способности суждения, снижение координации, анемию, обмороки, потерю сознания и даже кому.

Когда люди выпивают коктейли или постоянно употребляют большое количество алкоголя, долгосрочные последствия включают:

  • отравление алкоголем;
  • непреднамеренные травмы — автомобильная авария, падение, утопление и т. д.;
  • преднамеренные травмы — насилие в семье, травмы от огнестрельного оружия, суицид и т. д.;
  • усиление проблем во взаимоотношениях;
  • проблемы со здоровьем — гастрит, сердечные заболевания, поражение нервной системы, заболевания печени, повреждение головного мозга, сексуальные проблемы, язвы, недоедание (особенно дефицит витамина B1), рак рта и горла.

Хватит о грустном, готовим здоровые моктейли

Есть так много простых рецептов для выбора, и все они следуют некоторым основным принципам.

1. Выберите базовую жидкость

Здесь нужно поступать мудро, потому что, если этому не следовать, моктейль в конечном итоге будет загружен сахаром и пустыми калориями, как многие коктейли.

Большинство рецептов предусматривают использование сока в качестве основы, однако лучше всего смешивать сок жидкостью с низким содержанием сахара, например, минеральной водой, чайным напитком или кокосовой водой. Конечно, минеральная вода — самый дешевый вариант с нулевым содержанием сахара.

Если хотите включить сок как часть или всю основу, просто убедитесь, что он несладкий и полностью натуральный. Огромный плюс, если вы используете свежеприготовленный сок.

2. Добавьте цельные фрукты или овощи

Чтобы увеличить содержание клетчатки и полезные свойства коктейля, используйте несколько кусочков фруктов, которые хорошо сочетаются с основой.

Замороженные плоды — отличный выбор, так как они также помогают понизить температуру моктейля, не разбавляя его. Можно добавить любимые овощи. Например, маринованные томаты — идеальный выбор для Кровавой Мэри.

3. Приправьте свежими травами и специями

Чтобы повысить полезность моктейля, можно добавить травы и/или специи. Эти, казалось бы, незначительные, но мощные ингредиенты не только сделают напиток более здоровым, но и улучшат его вкусовые качества. Можно также добавлять дольки, кожуру и цитрусовую цедру.

4. Выберите стакан

Первоначальная идея моктейля состояла в том, чтобы создать ощущение, будто вы пьете коктейль, поэтому выбирайте стеклянную посуду в соответствии с настроением и рецептом. Можно использовать бокал для вина, шампанского или мартини — все, что подходит для вашего праздника и счастливого трезвого Я.

Рецепты

Как и в случае коктейлей, есть много вариантов для выбора — газированные, негазированные, охлажденные, горячие, на сливочной основе. Один из самых популярных моктейлей — Кровавая Мэри.

Вы готовы к безалкогольному взгляду на этот классический коктейль? Благодаря томатам он содержит ликопин, бета-каротин, фолат, калий, витамин С, флавоноиды и витамин Е.

Чтобы еще больше повысить полезность напитка, стоит включить такие противовоспалительные суперпродукты, как хрен, куркуму и оливковое масло. Благодаря этому моктейлю вы, несомненно, почувствуете себя лучше.

Безалкогольная Кровавая Мэри

Безалкогольная Кровавая Мэри

Ингредиенты для 1 порции:

  • 250 мл смеси овощных соков, в качестве основного ингредиента используется томатный сок;
  • ½ столовой ложки лимонного сока;
  • ½ чайной ложки вустерширского соуса;
  • ½ чайной ложки хрена;
  • ½ чайной ложки куркумы;
  • чайная ложка сельдерейной соли;
  • чайная ложка оливкового масла первого отжима;
  • 2 щепотки паприки;
  • Варианты гарнира: креветка, палочка сельдерея, оливки, маринованная окра, спаржа, долька лимона;
  • кубики льда.

Приготовление:

  1. Смешайте в стакане овощной сок, лимонный сок, вустерширский соус, хрен, куркуму, сельдерейную соль и оливковое масло, хорошо перемешайте.
  2. Добавьте кубики льда и снова перемешайте.
  3. Украсьте края бокала паприкой, добавьте гарнир по желанию.
  4. Наслаждайтесь моктейлем Кровавая Мэри!

Безалкогольная Сангрия

Безалкогольная Сангрия

Ингредиенты:

  • 2 стакана несладкого клюквенного сока;
  • 2 стакана несладкого красного виноградного сока;
  • стакан свежего несладкого апельсинового сока;
  • 4 стакана газированной минеральной воды;
  • ½ стакана свежего лимонного сока;
  • большой лимон с кожурой и мякотью;
  • свежий лайм с кожурой и мякотью;
  • 2 стакана замороженной клюквы;
  • апельсин с кожурой и мякотью;
  • стакан свежей мяты.

Приготовление:

  1. Поместите все ингредиенты, кроме минеральной воды и мяты, в блендер и несколько раз перемешайте. Перелейте в чашу для пунша.
  2. Измельчите мяту в мини-кухонном комбайне или вручную, добавьте в смесь.
  3. Охладите в холодильнике в течение не менее нескольких часов, чтобы ароматы смешались.
  4. Перед подачей добавьте минеральную воду и хорошо перемешайте.
  5. Подавайте с кубиками льда и листочками свежей мяты.

Моктейли — интересные факты

Моктейли

Слово моктейли на самом деле означает «ложные коктейли». Считается, что их появление связано с ростом популярности коктейлей за последние несколько десятилетий.

По мере того как все больше и больше людей стали выбирать коктейли в качестве предпочтительной категории алкогольных напитков, люди, не употребляющие алкоголь, стали искать безалкогольную альтернативу.

Моктейли обычно подаются в аналогичной стеклянной посуде с аналогичными гарнирами, как «настоящие коктейли», и могут даже содержать те же самые ингредиенты за вычетом алкоголя. 

Моктейли продолжают набирать популярность и становятся все более здоровыми с течением времени. Многие рестораны и бары становятся все более креативными с собственными вариантами моктейлей. Сегодня есть даже целые книги, посвященные созданию здоровых безалкогольных моктейлей.

Реклама
%d такие блоггеры, как: