Сладкие фруктовые шашлыки с йогуртом и медом

Scroll down to content

Это блюдо может стать сладким удовольствием, которое заставит забыть о шоколаде и других сладостях. 

Чаще всего любимые десерты содержат по крайней мере несколько компонентов, которые являются «фруктовыми наполнителями», но в действительности они, скорее всего, наполнены искусственными ароматизаторами и пищевыми красителями, замаскированным под фрукты.

Но правда в том, что есть так много способов приготовления фруктов, которые делают их более чем подходящими для самых важных приемов пищи в течение дня. Нет, это не блюдо для завтрака, а десерт. Все, что понадобится — гриль и несколько кусочков любимых фруктов.

В этом рецепте используются персики, арбуз и ананас, но вы можете использовать все, что выдерживает жар. Жар гриля делает что-то магическое с фруктами, разрушая естественные сахара, смягчая мякоть, добавляя элемент дыма, обжигая и превращая обычные фрукты в нечто потустороннее.

Вкусив гриллированные фрукты, политые прохладным йогуртовым соусом, вы забудете о шоколадных и сахарных калорийных бомбах, которые обычно считаются десертами. Вы забудете, что едите один из самых здоровых десертов на планете, избегая лишних калорий. Но при этом будете восхищены вкусом.

Зачем есть десерт с фруктовым вкусом, если можно приготовить что-то такое же сладкое, но натуральное? Кроме того, это блюдо настолько полезно, что его можно подавать даже на ужин!

Питательность: 140 калорий, 1 г жира (0 г насыщенного), 29 г сахара

Ингредиенты для 4 порций:

  • 2 персика, очищенных от кожуры, без косточек, разрезанных на 4 части (можно использовать фрукты в зависимости от сезона — манго, виноград, сливы, абрикосы и почти любые фрукты с плотной мякотью);
  • 2 стакана ананаса, нарезанного кубиками примерно 2х2 см;
  • 2 стакана арбуза, нарезанного кубиками 2х2 см;
  • 4 металлических шампура (или деревянных шпажек, предварительно замоченных в холодной воде на 20 минут);
  • 1/2 стакана 2 % греческого йогурта;
  • 2 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. рубленой свежей мяты.

Приготовление:

1. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.

2. Нанижите фрукты на шпажки, чередуя персики, ананас и арбуз, чтобы на каждой было красочное разнообразие фруктов.

3. Гриллируйте в течение приблизительно 8 минут, переворачивая время от времени, пока фрукты не карамелизируются.

4. Смешайте йогурт с медом, полейте фрукты. Украсьте свежей мятой.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: