Лучший рецепт бананового хлеба

Scroll down to content

Большинство рецептов бананового хлеба требуют вдвое большего количества масла, чем необходимое для этого рецепта. Но чтобы хлеб был влажным, насыщенным и с интенсивным вкусом, нужно добавить еще один банан и немного любимого (греческого) йогурта. Это не завтрак для чемпионов, но более здоровая альтернатива другим блюдам.

Ломтик бананового хлеба, съеденный на завтрак, обеспечит питательными веществами, не перегружая калориями. Можно подать банановый хлеб на десерт. Поджарьте ломтики хлеба и подавайте с небольшим количеством взбитых сливок — настоящее удовольствие.

Питательность: 350 калорий, 12 г жира (4,5 г насыщенного), 27 г сахара

Ингредиенты:

  • 4 переспелых банана, очищенных и размятых (около 2 чашек);
  • 1/2 стакана греческого йогурта;
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла;
  • 2 больших яйца;
  • 1 ч. л. ванили;
  • 2 стакана муки;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 1–2 стакана крупно нарезанные обжаренных грецких орехов;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч. л. молотой корицы;
  • 1/2 ч. л. соли.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.

2. Смешайте бананы, йогурт, масло, яйца и ваниль в большой миске. В отдельной миске смешайте муку, сахар, грецкие орехи, соду, разрыхлитель, корицу и соль. Аккуратно переложите сухие ингредиенты во влажную банановую смесь, перемешайте до однородной массы.

3. Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте на низкой решетке около 50 минут, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не останется чистой. Дайте остыть в течение 5 минут.

Совет

Банановый хлеб можно употреблять различными способами, одни готовят его более здоровым и подходящим для завтрака, в то время как другие превозносят его в царство десертов, добавляя в тесто любое из следующих дополнений:

  • 1 стакан черники, свежей или замороженной;
  • 1⁄4 чашки тертого кокоса;
  • 1 чашку полусладкой шоколадной стружки;
  • 2 ст. л. арахисового масла.

One Reply to “Лучший рецепт бананового хлеба”

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: