Что съесть для хорошего настроения?

Scroll down to content

Время от времени у каждого бывают депрессивные дни, когда опускаются руки, а единственное желание – отдохнуть и расслабиться. Именно в такие дни мы успокаиваемся едой. К сожалению, чаще всего это сладкие батончики, печенье, чипсы или другая высоко обработанная пища. Почему еда делает нас счастливыми и какие продукты нужно есть, чтобы с утра было хорошее настроение?

Почему мы утешаем себя нездоровой пищей?

Сладости для хорошего настроения

Нездоровые закуски, такие как батончики, шоколад, печенье, чипсы, крекеры или другие продукты с высокой степенью переработки, включая фаст-фуд, основаны на сочетании вкусов, которые мы всегда желаем, даже когда не голодны. Исследования показывают, что комбинация сахара, жира и соли активирует большее количество нейронов в мозге, и сигнал о необходимости поесть становится все сильнее.

Не все знают, но пища может вызывать такую же зависимость, как наркотики и алкоголь. Сахар является веществом, вызывающим сильную зависимость, которая влияет на работу мозга, изменяя уровень серотонина и дофамина. Со временем организм хочет получать все больше и больше допинга. Поэтому сахар воздействует на организм так же, как наркотики и другие стимуляторы.

Чрезмерное употребление продуктов, богатых сахаром, может привести к постоянному желанию сладкого. Голод бывает как физическим, так и психическим. Вот почему, когда у нас падает настроение, мы тянемся за сладостями, а после того, как их съедаем, начинаем чувствовать себя намного лучше.

Что отвечает за хорошее настроение?

Рыба для хорошего насироения

Триптофан

Серотонин, также известный как гормон счастья, является одним из нейротрансмиттеров (химическое вещество, обеспечивающее передачу информации из одной части мозга в другую). Серотонин вырабатывается из триптофана, который должен доставляться с пищей, так как организм не может вырабатывать его самостоятельно.

Серотонин влияет на настроение, сон, сексуальное желание, аппетит, болевые ощущения, регуляцию температуры тела. Поэтому, когда мы в плохом настроении, стоит есть продукты, содержащие триптофан, например, молочные продукты, бобовые и продукты, богатые витаминами группы В и магнием, так как они также важны для поддержания хорошего настроения и нормального функционирования нервной системы.

Нехватка триптофана в организме вызывает дефицит серотонина, что проявляется в снижении настроения, может вызвать беспокойство, бессонницу, агрессивность и даже депрессивные расстройства. Дефицит триптофана также может привести к задержке роста, потере волос и огрубению кожи.

Источники триптофана:

  • цельное молоко;
  • белый и желтый сыр, например, пармезан;
  • соевые продукты,
  • бананы,
  • сушеные финики;
  • рыба;
  • мясо, особенно птица;
  • шпинат;
  • спирулина.

Витамины группы В

Эти витамины регулируют работу нервной системы и очень важны для поддержания психического здоровья. Витамины группы B снимают нервное напряжение, улучшают настроение, самочувствие и умственные способности, участвуют в синтезе серотонина.

Источники витаминов группы В:

  • углеводные продукты: крупа, зерновой хлеб, цельные зерна, коричневый рис, пшеничные отруби,
  • дрожжи;
  • бобовые;
  • зеленые овощи;
  • сардины, скумбрия, лосось;
  • орехи и семечки;
  • яйца и молочные продукты;
  • мясо птицы.

Магний

Магний является очень важным элементом, благодаря которому нервная система работает правильно. Магний стимулирует функции и улучшает работу серых клеток, тормозит их дегенерацию, вместе с кальцием поддерживает правильную проводимость нервных импульсов. Этот элемент, используемый при лечении хронической усталости, снижает уровень кортизола (гормона стресса).

Источники магния:

  • цельнозерновые, пшеничные отруби, гречка, ячмень;
  • соя, горох, фасоль, бобы;
  • орехи, миндаль;
  • шпинат;
  • какао, темный шоколад;
  • инжир, финики, изюм, бананы.

Примерное меню для хорошего настроения

Завтрак — натуральный/греческий йогурт с добавлением хлопьев, пшеничных отрубей, горсти орехов, банана.

Второй завтрак — фруктовый или фруктово-овощной коктейль на основе молока/йогурта или крем-суп из зеленых овощей с цельнозерновыми гренками.

Обед — лосось, запеченный/приготовленный на пару с овощами и гречкой.

Полдник — горсть орехов или несколько кубиков горького шоколада (минимум 70 %).

Ужин — салат из цельнозерновой лапши, болгарского перца, шпината, ростков, семян подсолнечника, приправленный йогуртом или оливковым маслом.

2 Replies to “Что съесть для хорошего настроения?”

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: