Почему так сложно правильно питаться?

Scroll down to content

Все больше людей страдают от ожирения. Многие едят неосознанно и неконтролируемо и не понимают, почему они толстеют. Но почему так происходит?

Слишком много сахара, слишком много жира — врачи обеспокоены — 79 % мужчин и 59 % женщин слишком толстые. Каждый пятый человек с лишним весом ставит под угрозу свое здоровье. И все же мы часто наполняем себя калорийными бомбами, жаждем ту пищу, которая нас толстит. Наш организм кажется ненасытным. Почему это происходит?

Вы узнаете себя? День начинается с двух тостов с Nutella — 500 калорий. В обеденный перерыв два гамбургера с картофелем фри — 950 калорий. Днем две плитки шоколада из киоска — снова чуть менее 700 калорий. А вечером замороженная лазанья и несколько бокалов красного вина — еще 1500 калорий. Итого за день 3650 калорий вместо 2000-2500, которые действительно необходимы среднестатистическому человеку.

Мы не замечаем, что едим

Сколько мы на самом деле едим, мы часто уже и не замечаем. Например, на испытании в США исследователи на показе фильма раздавали попкорн двухнедельный прожарки, который действительно был невкусен. Однако во время просмотра фильма это меньше всего беспокоило зрителей. Большинство испытуемых не замечали, что они ели и сколько.

Подсознательное желание поражает даже при совершении покупок, хотя нам кажется, что мы сознательно покупаем определенные продукты. Это показал эксперимент, который проводили за пределами супермаркетов.

Исследователи останавливали покупателей и, заглядывая в корзины с покупками, задавали вопросы, на которые нужно было ответить спонтанно: сколько процентов покупаемых товаров являются продуктами питания, сколько из них стимуляторов, доставляющих удовольствие? Результат — все респонденты оценили долю стимуляторов как крайне низкую. А фактически они составляли около 50 % содержимого корзин. Результаты удивили покупателей: «Я просто забыл», — популярный ответ.

Старые привычки

Среднестатистической женщине нужно 2000 калорий в день, мужчине — 2500. На самом деле все понятно, только вот наш организм не хочет придерживаться этого правила. Даже если мы решим есть меньше, наш метаболизм требует большего. Все потому что организм не приспособлен к современному миру.

Были времена, когда было мало пищи, в таких ситуациях организм прибегал к своим запасам. Вот почему он всегда предпочитает более энергетические источники пищи — жирные и сладкие. И придерживается этой модели до сегодняшнего дня, даже если в нашем обществе не существует нехватки продовольствия.

Сознательный контроль употребления пищи

Организм нуждается в питательных веществах (жир, сахар, углеводы и белок), чтобы набирать энергию и поддерживать работу органов. Лишние калории сохраняются, образуя жировые отложения. Метаболизм обеспечивает наше снабжение, создавая запасы на случай отсутствия пищи. Проблема в том, что трудные голодные времена давно прошли, у нас постоянно есть еда, а организм накапливает все больше и больше, и мы толстеем.

Нам может помочь только одна вещь — сознательный контроль употребления пищи. Диета гарантирует, что мы внимательно следим за тем, что мы едим и когда, а разум берет контроль над метаболизмом. Проще говоря, организм должен функционировать при уменьшенном употреблении пищи.

Первоначально запасы гликогена берутся из печени. Гликоген используется для краткосрочной и среднесрочной доставки глюкозы и может быть легко и быстро преобразован в энергию. Для полного опустошения запасов может потребоваться до 24 часов. После этого организм потребляет сахар из крови. Только когда и эти запасы истощены, дело доходит до жира.

Уменьшить жир, поддержать мышцы

Однако жир очень трудно преобразовать в энергию. Поэтому наш организм начинает съедать мышечную массу, так как она дает больше энергии. Результат — хотя мы и становимся легче, но содержание жира в организме остается прежним. Прежде чем организм начнет уничтожать жир, он использует мышцы в качестве источника энергии.

Это действительно неприятная ситуация, потому что так появляется ужасный эффект йо-йо. Поскольку мышцы стали меньше, нам нужно меньше калорий. Когда мы возвращаемся к своим привычкам питания до диеты, организм перекачивает все излишки в жировые запасы, и мы снова толстеем.

Решение — контроль и движение — они способствуют сжиганию лишних калорий. С помощью силовых тренировок можно одновременно поддерживать и наращивать мышечную массу. Тогда, наконец, и жир начнет таять. Это показывает, что победа над килограммами вполне возможна. Но без усилий и настойчивости это не работает, потому что в противном случае тело получает свои любимые жировые отложения обратно.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: